Вся правда об антиоксидантах
В наши дни никого не удивишь словом «антиоксиданты» – редкая реклама продуктов обходится без него. «Пищевые продукты, содержащие антиоксиданты», «косметика с антиоксидантами», «антиоксиданты, продлевающие молодость»… А ведь ещё каких-то 30 лет назад об антиоксидантах знали лишь узкие специалисты. Окисление – разрушительный процесс для любого вещества. Он происходит под воздействием активных частиц кислорода – свободных радикалов.…