alt

Блинчики с овсяными хлопьями «Воскресное утро»

Ингредиенты:

1 чашка  овсяных хлопьев быстрого приготовления

1 чашка блинной муки

1/4 чашки семян льна

2 чашки молока

1 яйцо

1/2 ч.л. экстракта ванили

Соль и перец-по вкусу

 

Приготовление:

В миске смешать сухие ингредиенты. Добавить молоко, яйцо, ваниль и хорошо  перемешать. Разогреть на сковороде оливковое масло.  В центр сковороды вылить порцию теста и быстро распределить по всей поверхности тонким слоем, немного поворачивая сковороду. Когда края теста начнут подсыхать и слегка румяниться — поддеть блинчик тонкой широкой лопаткой и аккуратно перевернуть. Дать блинчику немного подрумяниться с другой стороны.  Подавать горячими с сиропом и фруктами.