alt

Перуанский зеленый острый соус

Ингредиенты:

  • peruvian green sauce 41 пучок кинзы
  • 3 перчика халапеньо, разрезанных пополам и очищенных от семян
  • 1 зубчик чеснока
  • 1⁄4 чашки оливкового масла
  • 3 ст.л. майонеза
  • 1⁄4 чашки воды
  • Белый винный уксус
  • Соль по вкусу

Приготовление:

  1. Мелко нарезать всю кинзу.
  2. Нарезать перец чили. Измельчить в блендере все ингредиенты. Если соус слишком густой, добавить немного воды.