Приготовление: Шаг 1

• Подготовить все ингредиенты из указанного списка. Творог подойдет любой жирности. Сгущенку можно взять магазинную или домашнюю.

  Вместо ванилина можно использовать ванильный сахар, примерно 1 чайную ложечку или ванильный экстракт. Если аромат ванилина вам не по вкусу, просто не используйте ароматизаторы.

  Сметану лучше всего использовать 10-20 %. Её можно заменить йогуртом средней густоты.

  

• Шаг 2

  Творог переместить в глубокую миску, размять вилкой. Я использовала обезжиренный творог из магазина.

  Добавить сметану, сгущенное молоко, ванилин. С ванилином не переборщите, чтобы готовый десерт не горчил.

  

• Шаг 3

  Чтобы консистенция готового десерта получилась более нежной, без комочков, измельчить творожную массу до однородности.

  Если блендера нет, то можно предварительно протереть творог через сито с мелкими отверстиями, желательно несколько раз.

  

• Шаг 4

  Хурма подойдет любого сорта. Можно взять как плотные плоды, так и мягкие. Фрукты хорошо промыть, обсушить бумажным полотенцем.

  Если хурма довольно плотная, с помощью овощечистки очистить от кожицы. Я использовала половину мягкой хурмы и половину плотной. С мягких плодов кожицу снять не удалось.

  Разрезать плоды пополам. Если есть косточки — удалить. Нарезать произвольными кусочками.

  

• Шаг 5

  Измельчить погружным блендером до однородности. Есть еще такой вариант: плотные плоды нарезать маленькими кубиками и использовать для приготовления десерта. В данном случае хурма очень сладкая и не терпкая.

  

• Шаг 6

  Для подачи отлично подойдут небольшие баночки, стаканы, креманки, глубокие тарелочки небольшого размера.

  Для более красивой подачи, особенно если десерт к празднику, предлагаю использовать кондитерский мешок с насадкой звезда.

  Творожную массу переместить в кондитерский мешок и отсадить порцию крема на дно используемой посуды.

  

• Шаг 7

  На творожный слой добавить по ложке пюре из хурмы. Если хурму нарезали кубиками, просто выложите небольшую порцию на творог.

  

• Шаг 8

  Чередовать творожный слой с хурмой до самого верха. Красиво будет выложить последним слоем пюре хурмы и украсить творожным кремом, как в данном случае.

  

• Шаг 9

  Творожный десерт с хурмой готов. Хранится такой десерт в холодильнике не больше 2-3 дней. Приятного аппетита!