alt

Весенний салат со свеклой

Весной наконец появляются первые овощи и зелень, и так хочется чего-то свежего, легкого и ароматного. Но бывает, идеи заканчиваются, не успев начаться.

Не ограничивай себя одними огурцами с помидорами!

Свекла тоже нужна молодая, чтобы она обязательно была сладкой и упругой.

Тебе понадобится: 200 г отварной курицы, 1 банка кукурузы, 2 запеченные свеклы, 1 огурец, 1 пучок латука, 100 г помидоров, 150 г феты, 4 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. зернистой горчицы, 0,5 ст.л. яблочного уксуса.

Приготовление: Произвольно нарви латук и тонко нарежь огурец, помидор, свеклу и курицу. Добавь в салат кукурузу и кубики феты и заправь смесью масла, горчицы и уксуса.