Ингредиенты: 280 мл. куриного бульона 175 г. кускуса 3 ст.л. оливкового масла 2 ст. л. свежевыжатого сока лайма 1 ч.л. красного винного уксуса 1/2 ч.л. кумина (индийского тмина) 1 красный болгарский перец 1 пучок свежего кориандра 175 г. сладкой кукурузы 2 банки черной фасоли ½ чашки…
Ингредиенты: 280 мл. куриного бульона 175 г. кускуса 3 ст.л. оливкового масла 2 ст. л. свежевыжатого сока лайма 1 ч.л. красного винного уксуса 1/2 ч.л. кумина (индийского тмина) 1 красный болгарский перец 1 пучок свежего кориандра 175 г. сладкой кукурузы 2 банки черной фасоли ½ чашки нарезанного сельдерея Соль и перец — по вкусу Приготовление:…
Если вы хотите научиться готовить блюда кубинской кухни, вам нужно освоить приготовление соусов, которые являются основой многих кубинских блюд. Мясо в кубинской кухне подается с легким соусом. Одним из самых популярных соусов является соус Мохо. Соус Мохо Соус Мохо – это блюдо с Канарских островов. Иногда его называют мохито, из-за чего возникает путаница, так как…
Фасолевый дал «Камасутра» Ингредиенты: 1 чашка желтого дробленого гороха 1 банка нута (турецкого гороха) 1 банка красной фасоли 3 ст.л. рапсового масла 2 ст.л. измельченного свежего имбиря 2 больших зубчика чеснока 1 измельченный перчик халапеньо 1 ч.л. семян тмина 1/2 ч.л. кайенского перца 1 помидор 1 ст.л. томатной пасты 3/4 чашки жирных сливок 2 ч.л.…
Фасолевый суп с беконом «Гвоздь программы» Ингредиенты: 2 чашки сухой красной фасоли 4 ломтика бекона 4 моркови 4 стебля сельдерея 1/2 ч.л. тимьяна 1 зубчик чеснока 1 баночка томатной пасты 2 ст.л. оливкового масла 2 ст.л. паприки 1 ст.л. нарезанного красного перца чили 1 луковица 1 ст.л. винного уксуса 1 ст.л. мелконарезанной свежей петрушки Соль…
Марокканский салат с фасолью «Тысяча и одна ночь» Ингредиенты: 280 мл. куриного бульона 175 г. кускуса 3 ст.л. оливкового масла 2 ст. л. свежевыжатого сока лайма 1 ч.л. красного винного уксуса 1/2 ч.л. кумина (индийского тмина) 1 красный болгарский перец 1 пучок свежего кориандра 175 г. сладкой кукурузы 2 банки черной фасоли ½ чашки нарезанного…
Салат из фасоли «Супермен» Ингредиенты: 1 банка крупной белой фасоли 1 банка средней красной фасоли 175 г. свежей стручковой фасоли 2 средних помидора 2 ст.л. оливкового масла 1 ст.л. свежевыжатого лимонного сока 1 зубчик чеснока Соль и перец — по вкусу Приготовление: Фасоль промыть. Стручковую фасоль потушить или приготовить на пару в течение 7 минут.…
Фасоль Фасоль – одна из самых популярных бобовых культур, широко применяемых в кулинарии разных стран. Особенно ценят фасоль вегетарианцы – это источник белков и ценных аминокислот, заменяющих мясо. Высоко чтят фасоль и диетологи, относя этот продукт к самым полезным продуктам питания. Находки археологов показывают, что белая фасоль была знакома индейцам еще в древние времена (у…
