В своей новой статье на HELLO.RU я расскажу вам, почему очень важно правильно выбирать продукты для утреннего приема пищи. Круассаны, колбасы и булки могут лишь отсрочить голод, а не утолить его, потому что в этих продуктах содержится сахар, натрий и насыщенные жиры. Здоровый завтрак должен включать в себя продукты из цельного зерна, нежирный протеин, молочные продукты и свежие фрукты. Таким образом тело получает все необходимые питательные вещества: клетчатку, углеводы, протеин и здоровые жиры. Хорошим вариантом для завтрака является каша, в которой много правильных углеводов и белка, а также блюда из яиц.
Читать статью полностью: http://ru.hellomagazine.com/stil-zhizni/eda-i-retcepty/16828-motiviruyushcie-retcepty-ot-aliny-reyzelman-omlet-meksikanskie-strasti.html
По традиции я подготовила для вас свой новый рецепт — омлет «Мексиканские страсти».
Ингредиенты:
5 яиц
1 ст. л. оливкового масла
1/4 чашки мелко порезанного зеленого болгарского перца
1/4 чашки мелко порезанного красного болгарского перца
1/4 чашки мелко порубленного лука
2 ст.л. зеленого перца чили
2 ст.л. маслин
1/2 чашки тертого сыра «Монтерей Джек»
2 ст.л. молока
1/4 ч.л. молотого тмина
1 ч.л. сливочного масла
сметана
соль и перец по вкусу.
Приготовление:
1. Обжарьте болгарский перец и лук в оливковом масле на небольшом огне в течение 10 минут. Добавьте зеленый перец чили и маслины.
2. В другой посуде взбейте яйца, молоко, тмин и черный перец до получения однородной смеси.
3. В глубокой сковороде распустите сливочное масло, после чего добавьте туда приготовленную яичную смесь. Готовьте яйца в течение 2 минут, затем добавьте к ним овощи. Накройте сковороду крышкой и готовьте омлет еще 10 минут на слабом огне.
4. Добавьте сыр и дайте ему расплавиться в течение 5-7 минут. Перед подачей на стол омлет следует слегка охладить, а затем разрезать отдельными кусочками, как пирог. Подавать со сметаной.
Приятного аппетита!
