Майонез с базиликом «Пальчики оближешь»
Ингредиенты:
1 яйцо
1 ч.л. свежевыжатого лимонного сока
1/3 чашки мелко нарезанного свежего базилика
2 ст.л. мелко нарезанного зеленого лука
1 чашка оливкового масла
1 ч.л. приправы «Французские травы»
Соль и перец-по вкусу
Приготовление:
Поместите яйца, лимонный сок, базилик, приправу и зеленый лук в блендер, и взбивайте в течение нескольких секунд. Добавьте оливковое масло. Взбивайте до тех пор, пока смесь не загустеет. Поставьте в холодильник минимум на один час. Этот домашний майонез станет прекрасным соусом для блюд из рыбы, а также может быть подан в качестве заправки для салата.
