Пирог с ананасом и кокосом «Экзотика»
Ингредиенты:
1 стакан сахара
3 ст.л. кукурузной муки
2 ст.л. хлебопекарной муки
4 яйца
1 ч.л. экстракта ванили
1/4 чашки сливочного масла
1 банка кокосовых хлопьев
1 банка ананаса кусочками
1 пласт теста для выпечки
Приготовление:
Смешать сахар и муку, добавить яйца и ваниль, хорошо перемешать. Добавить растопленное сливочное масло, кокосовые хлопья и ананас, и выложить смесь на тесто. Выпекать при температуре 200° C в течение сорока минут. Закройте пирог фольгой и выпекайте еще минут двадцать.
