Пюре из авокадо «Наслаждение»
Ингредиенты:
450 г. свежего авокадо
1/4 чашки* оливкового масла
1/2 свежего лимона
2 ст.л. измельченного свежего перца чили
1 ст.л. измельченного чеснока
1 ст.л. измельченной свежей петрушки
1 средний помидор
Соль и перец — по вкусу
*чашка 250мл.
Приготовление:
Размять авокадо до получения текстуры пюре. Добавить мелко нарезанный помидор, оливковое масло, чеснок, петрушку, перец чили и выжать сок половины лимона. Посолить, поперчить и хорошо перемешать. Подавать как соус к кукурузным чипсам или как гарнир с мясом птицы, рыбой или морепродуктами.
