Спагетти с песто из авокадо «Пикантные»
Ингредиенты:
450 г. спагетти
90 г. свежего шпината
2 авокадо
15 г. листьев свежего базилика
2 зубчика чеснока
1 ст.л. лимонного сока
2 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. обжаренных кедровых орешков
Соль и перец — по вкусу
Приготовление:
Измельчите авокадо в блендере, добавляя базилик, чеснок, сок лимона и оливковое масло до однородной консистенции. Отварить спагетти и слить воду. Смешайте спагетти со шпинатом, добавьте песто из авокадо, и аккуратно перемешайте. Перед подачей украсить кедровыми орешками.
