Ресторан Palazzo Ducale. Интервью с шеф-поваром Тино Дементисом.

Все 10 лет со дня основания ресторана «Палаццо Дукале» его бессменным шеф-поваром является итальянец Тино Демонтис. Будучи родом с Сардинии, Тино придерживается рецептов венецианской, сардинской и тосканской кухни. Он готовит для гостей классические итальянские блюда, которые навсегда западают в душу благодаря щедрым порциям, простоте в сочетании ингредиентов и легкости усвоения. Кулинарная карьера Тино Демонтиса продолжается…