Мёд
Мед – это высокопитательный натуральный продукт пчеловодства. В его составе содержится свыше 100 уникальных биологически активных веществ. Есть в нем и микроэлементы, и витамины, и ферменты, и органические кислоты, и многое- многое другое. Но больше всего в меде содержится натуральных сахаров – глюкозы и фруктозы, которые являются бесценным источником энергии для любого живого организма. А потому еще на заре человечества (в те времена, когда даже не зародилось пчеловодство) полезные свойства меда использовались разными народами мира для лечения самых разнообразных заболеваний.
Благодаря своему уникальному составу мед обладает бактерицидными и противовоспалительными свойствами. Кроме того, этот продукт пчеловодства благотворно влияет на иммунную систему человека.
Мед является природным антибиотиком. Дело в том, что пчелы вырабатывают уникальный по своим свойствам белок дефенсин-1, наличием которого и обусловлены полезные антибактериальные свойства меда. Причем исследователями было подтверждено, что многие возбудители тяжелых инфекций погибают под воздействием этого белка. Поэтому в будущем даже запланировано производство антибиотиков нового поколения на основе дефенсина-1. Однако когда это произойдет, неизвестно. А потому при отсутствии противопоказаний обязательно добавляйте в свой рацион мед при малейшем недомогании.
В этом продукте жизнедеятельности пчел содержится масса антиоксидантов, которые препятствуют старению, выводят токсины из организма и обеспечивают обновление клеток. Поэтому-то у людей, систематически питающихся медом, молодость сохраняется дольше.
Но не только процессы старения останавливает мед. Его уникальный химический состав способствует тому, что этот продукт пчеловодства благотворно виляет на состояние сосудов и нормализует сердечную деятельность человека. Также содержащиеся в меде легкоусвояемые углеводы способствуют питанию клеток мозга и укреплению нервной системы.
Тосты с медом «Пища богов»
Запеченный окорок «Три поросенка»
Печенье «Медовый месяц»
