Рис с инжиром «Экзотика»
Ингредиенты:
2 ст.л. сливочного масла
1 ст.л. семян горчицы
1 ст.л. измельченного имбиря
1 измельченный перчик халапеньо
3 чашки риса басмати
4 шт. свежего инжира
Соль и перец-по вкусу
Приготовление:
Растопите масло в кастрюле и добавьте семена горчицы, имбирь и халапеньо. Готовьте в течение 5 минут. Добавьте отваренный рис, перемешайте, и готовьте еще в течение 2 минут. Добавьте соль, перец, нарезанный инжир, и, помешивая, готовьте еще 5 минут. Выключите огонь и оставьте под крышкой на 3-5 минут.
