Брускетта с помидором и чесноком «Римские каникулы»

Брускетта с помидором и чесноком «Римские каникулы»

Ингредиенты:

8 поджаренных ломтиков хлеба
4 спелых помидора
1 ст.л. лимонного сока
2 ст.л. свежей петрушки
4 измельченных зубчика чеснока
3 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. нарезанных каперсов
Соль и перец — по вкусу

Приготовление:
Смешать нарезанные помидоры, каперсы, чеснок, лимонный сок, петрушку и оливковое масло. Слегка поджарить хлеб. Разложить полученный салат на теплый хлеб перед подачей на стол.