Салат с инжиром и горгонзолой «Фантазия» Ингредиенты: 4 шт. спелого инжира 3 ст.л. оливкового масла 1 ст.л. бальзамического уксуса ½ чашка горгонзолы 175 г. копченой утиной грудки 1 чашка кресс-салата Соль и перец — по вкусу Приготовление: Взбейте оливковое масло и бальзамический уксус. Перемешайте нарезанные инжир, сыр, утиную грудку и кресс-салат, выложите на тарелки. Полейте…
Имбирный хлеб с черникой «Рождественский» Ингредиенты: 1 чашка коричневого сахара 3 ст.л. несоленого сливочного масла 170 г. патоки ½ чашки белой муки ½ чашки цельной муки 55 г. ржаной муки 1 ч.л. пищевой соды 2 ст.л. измельченного имбиря 1 ч.л. смеси приправ 2 яйца 1 чашка молока ½ чашки сушеной черники Соль и перец —…
Тушеная говядина с имбирем «Горячее сердце» Ингредиенты: 450 г. говядины 2 чашки воды 2 ст.л. уксуса 1 луковица 2 измельченных зубчика чеснока 1 ст.л. молотого имбиря 1 ст.л. нарезанного свежего имбиря 2 моркови 2 крупные картофелины 1 ч.л. измельченного орегано 1 ч.л. перца чили (порошок) 2 спелых помидора 2 ст.л. томатной пасты 1 красный болгарский…
Тунец с имбирем «Любовь с первого взгляда» Ингредиенты: 2 стейка тунца 3 ст.л. сок лайма 2 ст.л. соевого соуса 3 измельченных зубчика чеснока 3 ст.л. измельченного имбиря 2 ст.л. мелко нарезанной петрушки 1 ч.л. васаби 1 щепотка перца чили Соль и перец-по вкусу Приготовление: Положите в кастрюлю стейки тунца. В миске смешайте ингредиенты для маринада:…
Салат с имбирем и лососем «Деликатесный» Ингредиенты: 450 г. филе лосося 1/4 чашки йогурта 2 ст.л. нарезанного свежего имбиря 2 зубчика измельченного чеснока 2 ст.л. сока лайма 1 ч.л. меда 1 упаковка кресс-салата Маринованный имбирь 3 ст.л. оливкового масла Соль и перец — по вкусу Приготовление: Приготовить маринад — хорошо перемешать йогурт, имбирь, чеснок, сок…
Фасолевый дал «Камасутра» Ингредиенты: 1 чашка желтого дробленого гороха 1 банка нута (турецкого гороха) 1 банка красной фасоли 3 ст.л. рапсового масла 2 ст.л. измельченного свежего имбиря 2 больших зубчика чеснока 1 измельченный перчик халапеньо 1 ч.л. семян тмина 1/2 ч.л. кайенского перца 1 помидор 1 ст.л. томатной пасты 3/4 чашки жирных сливок 2 ч.л.…
Фасолевый суп с беконом «Гвоздь программы» Ингредиенты: 2 чашки сухой красной фасоли 4 ломтика бекона 4 моркови 4 стебля сельдерея 1/2 ч.л. тимьяна 1 зубчик чеснока 1 баночка томатной пасты 2 ст.л. оливкового масла 2 ст.л. паприки 1 ст.л. нарезанного красного перца чили 1 луковица 1 ст.л. винного уксуса 1 ст.л. мелконарезанной свежей петрушки Соль…
Марокканский салат с фасолью «Тысяча и одна ночь» Ингредиенты: 280 мл. куриного бульона 175 г. кускуса 3 ст.л. оливкового масла 2 ст. л. свежевыжатого сока лайма 1 ч.л. красного винного уксуса 1/2 ч.л. кумина (индийского тмина) 1 красный болгарский перец 1 пучок свежего кориандра 175 г. сладкой кукурузы 2 банки черной фасоли ½ чашки нарезанного…
Салат из фасоли «Супермен» Ингредиенты: 1 банка крупной белой фасоли 1 банка средней красной фасоли 175 г. свежей стручковой фасоли 2 средних помидора 2 ст.л. оливкового масла 1 ст.л. свежевыжатого лимонного сока 1 зубчик чеснока Соль и перец — по вкусу Приготовление: Фасоль промыть. Стручковую фасоль потушить или приготовить на пару в течение 7 минут.…
Омары с сельдереем «Соблазн» Ингредиенты: 2 хвоста омаров, очищенные и разрезанные пополам 450 г. растопленного сливочного масла 1 чашка сельдерея 2 ст.л. свежей петрушки 2 ч.л. белого сухого вина 2 ст.л. пармезана Соль и перец — по вкусу Приготовление: Запечь омаров при 200°C в течение 20 минут. Смешать зелень петрушки, сливочное масло, соль, нарезанный сельдерей…
