Салат со шпинатом «Витаминный взрыв» Ингредиенты: 10 чашек листьев шпината 1/2 чашки зеленых тыквенных семечек 1 авокадо 2 ст.л. оливкового масла 1 ст.л. свежевыжатого сока лайма Соль и перец — по вкусу Приготовление: Положите нарезанный шпинат и семечки в салатницу. В отдельной миске разомните авокадо и добавьте к шпинату. Приготовьте заправку, смешав оливковое масло и…
Запеченная Махи-Махи «Ужин на Карибах» Ингредиенты: 1 кг. филе махи-махи 1/2 чашки темного рома 1/2 чашки свежевыжатого сока лайма 2 луковицы 1 лимон 2 ч.л. сушеного орегано 4 ч.л. сливочного масла Соль и перец — по вкусу Приготовление: Выложить филе в форму для запекания. Залить рыбу ромом и лаймовым соком и выложить нарезанный лук на…
Сибас со спаржей «Пикник на яхте» Ингредиенты: 4 филе сибаса 1/4 свежего ананаса 100 мл соуса терияки 250 г. свежей спаржи Соль и перец-по вкусу Приготовление: Ананас нарезать кусочками и смешать с соусом терияки. В полученном маринаде замариновать сибаса на два часа. Разогреть духовку до 230°C и запекать рыбу 10-15 минут. Спаржу обжарить или отварить,…
Стейк рибай в перечном соусе «Неутомимый Джо» Ингредиенты: 2 стейка рибай 2 ст.л. оливкового масла 1/4 чашки черного перца горошком 1/2 чашки сметаны 1/2 чашки говяжьего бульона 1 ст.л. сушеного орегано Соль и перец — по вкусу Приготовление: Разогреть оливковое масло в сковороде. Приправить стейки свежемолотым черным перцем и обжарить на среднем огне 2-5 минут…
Фирменный бефстроганов от Алины Ингредиенты: 1 кг. говяжьего филе 1 чашка говяжьего бульона 2 ст.л. сливочного масла 1 ст.л. оливкового масла 1 ч.л. муки 1 средняя луковица 3 ст.л. нежирной сметаны Соль и перец — по вкусу Приготовление: Нарезать говядину длинной соломкой, посолить, поперчить. Растопить одну столовую ложку сливочного масла в кастрюле на среднем огне.…
Плов с говядиной «Восточные сказки» Ингредиенты: 1-1,5 кг говядины 1 кг риса 3 моркови 2 луковицы 2 красных болгарских перца 1 ч.л. молотого красного перца 1 ч.л. молотого черного перца 1 ч.л. семян тмина 1 ч.л. барбариса 1 ч.л. куркумы 1/2 чашки растительного масла 2 чашки воды Соль и перец — по вкусу Приготовление: Мясо…
Вегетарианское карри «Завтрак императора» Ингредиенты: ½ чашки сливочного масла 1 средняя мелконарезанная луковица 1 зеленый перец чили 1 зубчик чеснока 1 ч.л. свежего тертого имбиря ½ ч.л. куркумы 1 ч.л. молотого кардамона ½ ч.л. молотой корицы 2 чашки кокосового молока 1 ч.л. цедры лимона 75 г. стручковой фасоли ½ зеленого сладкого перца ½ красного сладкого…
Ливанская смесь пряностей «Сказки Шехерезады» Ингредиенты: 1/2 чашки молотого черного перца 1/2 чашки молотого тмина 1/2 чашки паприки 1/4 чашки молотого кориандра 1/4 чашки молотой гвоздики 4 ч.л. молотого мускатного ореха 4 ч.л. молотой корицы 2 ч.л. молотого кардамона Приготовление: Равномерно перемешать все ингредиенты. Хранить в закрытом контейнере. Используйте смесь при приготовлении мяса или птицы.
Острый арбузный салат «Мексиканские страсти» Ингредиенты 3 чашки арбуза 2 измельченных перчика халапеньо 1/3 чашки мелконарезанной кинзы 1/4 чашки свежевыжатого сока лайма 1/4 чашки мелконарезанного красного лука Соль и перец — по вкусу Приготовление: Хорошо перемешайте нарезанный арбуз, халапеньо, кинзу, сок лайма и лук. Поставьте в холодильник на 30 минут перед подачей на стол.
Арбузно-томатный снэк «Неутомимый Джо» Ингредиенты: 2-3 чашки арбуза 2 небольших помидора 1 чашка свежего козьего сыра 2 ст.л. бальзамической заправки 2 ч.л. свежего базилика Соль и перец — по вкусу Приготовление: Нарезать мякоть арбуза и помидоры кубиками. В большой миске смешать сыр, арбуз, помидоры, мелко нарезанный базилик. Полить заправкой перед подачей.
